做了N次南瓜饼了,这是唯一保留了图片的一次.
1将老南瓜５００克去皮及内瓤，切成丁，上笼蒸约１０分钟



红糖，炒熟的花生米，芝麻碾磨成粉

将蒸熟的南瓜捣烂成泥，沥出水分．


放进装有５００克糯米粉的盆里，另外再放少许白糖（如果家里有糖尿病人则有不用白糖了．）和团．和团之前在手上涂一点油可避免面团沾手．


分成大小均匀的圆团．


将圆团摊平．放一些碾磨粉在上面做成全月形或半月形.

全部做好后，在锅里放５００克山茶油，油温８０度时放入做好的南瓜饼，先大火后文火炸熟，捞起装盘．

好厉害哦。。。。。。。。

看起来很好吃的样子.